本日の晩御飯

ちょうどいい焼き具合と羽具合。
ビールと一緒に (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

カップ25ccの部分まで片栗粉、気持ち薄力粉（5ccくらい）＋水で250cc。
フライパンに強火でゴマ油をなじませる。火を止めて餃子を並べる。
後は中火で、焼き目が付いたら、上の水溶き片栗粉を入れて蓋をする。
後は水分飛ばすと出来上がり。