ガシガシと蕎麦食うか。

家の近所の蕎麦はやっぱり洗練されていて。もっと田舎っぽい蕎麦が食いたいなぁ。
出石でもいくかぁと出かけていった。

まずは「辰鼓楼」というお店。
出石の蕎麦は皿そばで一人5枚がデフォルト。
薬味はネギ、山葵、とろろ、生卵。蕎麦通には邪道と呼ばれるの必死。
「でも、蕎麦に塩だけつけて全部食うってホントにうまいですか？」
蕎麦のカオリと言うならば、そば粉ビニル袋に入れて嗅ぐ方がよいような。打つ必要なし。
とろろつけても何つけてもウマけりゃいいじゃん。って事でヨロシク。

このお店はそばつゆが薄い。もう少し濃かったらなぁ。とろろとか足せない程薄い。



で、次に前に行ってウマかった「左京」
ただ、前ほどの感動はナシ。前は夕方で客が少なかったせいか？
今回昼時なので手がまわらない？

蕎麦の色的にはこっちの方が好きだなぁ。









もっとガッツリわしわし食いたかったが、出石では無理っぽい。出雲に行きゃ良かった。
多分、出雲か越前にてリベンジ予定。つか、もうすぐしたら家で打ちよるしなぁ。

出石は観光客も非常に多し。ま、俺たちも観光客なんだけど。3回ほど出石来てるけど、一番多かった。

で、蕎麦も食ったしどうすっかな？とヨメの希望で「コウノトリなんちゃらセンター＜画像ナシ」へ行く。
実は俺、動物全般Loverなんすけど、トリはどうもニガテ。いや、食うのは好きだけど。
よってヨメだけ見に行って、俺は近くで犬の散歩。

そこが終わるとどうしよっか？ってな感じになり、どうせならここまで来たしでカニ食うかと。

本来賀露で食ったりするが、面倒なので香住に行く。
「三七十鮨」という店に行く。
これはヨメ注文のせこ丼。せこがに（親がに）を面倒なほぐし作業をやってくれていて。
干瓢、椎茸などを載せた鮓飯に載せて食らう。
実は俺、かには親がにの内子が一番好きなのねー。

鳥取に友人がいて、カニ送ってもらうんだけど、「親がに大量希望」と注文して内子だけ食って足は食わん。

俺は、おまかせにした。
カニ身、なにやら貝、クロソイ、スズキ、カンパチ、白イカ、ヨコワ、そしてのどぐろ！
のどぐろは焼きは食った事あるが生は初めて。
感想は、「魚だなぁ。」
そう、俺はぢつは魚ちとニガテなのだ。



そして、カニ刺身。
トロリと甘い。








焼きがにも。
カニ食うなら焼きか蒸しだねぇ。

あとセコのボイルだとかカニ味噌の甲羅だとか。

なんかがっつり「かに食ったどー」的な感じはしなかったけど。
この時期にあんまり食った事ないので良かったかな。
おいしゅうございました。

けど、デジカメ設定間違えていて、写真旨そうに見えないなぁ・・・